Оборот общественного питания в Ростовской области достиг 10,3 млрд рублей

В расчете на душу населения оборот общественного питания составил 2,4 тыс. рублей, что на 9,1% выше, чем в январе-июне прошлого года. Положительная динамика обусловлена наращиванием оборотов субъектов малого бизнеса: на 4,2% выше уровня января-июня 2010 года. Малые предприятия формируют 82,4% оборота общественного питания Ростовской области против 80,9% год назад. В то же время оборот крупных и средних организаций в январе-июне 2011 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сократился на 5,8%.
За первые шесть месяцев текущего года крупные, средние, малые предприятия, индивидуальные предприятия ввели в эксплуатацию объекты общественного питания на 312 посадочных мест.