Магазин «Перекрёсток» заразил ростовчан сальмонеллезом

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области обнаружило в кулинарном цеху ростовского «Перекрёстка», расположенного на ул. Текучёва, сальмонеллу и кишечную палочку.
С 14 по 16 июля в Ростове было зарегистрировано 6 случаев заболевания горожан сальмонеллезом. По итогам эпидрасследования было установлено, что заболевшие связывали свое состояние с употреблением в пищу кулинарных изделий, приобретённых в супермаркете данного «Перекрёстка». В ходе проверки в кулинарном цеху сотрудники Роспотребнадзора установили, что помещения находились в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии. Также они выявили нарушение проточности технологических процессов приготовления блюд. При обследовании Было обнаружено, что работники кулинарного цеха являются носителями золотистого стофилококка и сальмонелл. По результатам проверки деятельность кулинарного цеха была приостановлена с 20 июля на пять суток до решения суда. Уже составлены протоколы об административном правонарушении для наложения штрафа на предприятие.

ритейл, перекресток